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INFORMACIÓN |
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Materias
primas:
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Paletilla
sin hueso 60%
Magros de Primera 15%
Lardeos 25%
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Condimentos
y especias:
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Sal,
pimentón y ajo |
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Tipo
de curación:
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En
secaderos naturales con carbón vegetal y aire.
tiempo de curación aproximado: 16 días |
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Otros
datos:
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Tripa
de intestino de buey. Envasado al vacío en bolsa
y en cajas de cartón (14 piezas por caja en dos
bolsas de 7 piezas cada una). El peso aproximado por pieza
es de xxxxxx grs. y tiene una caducidad de xxxxxxx días. |
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Ficha
logística: 
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Ficha
Técnica:
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