Este producto está concebido para su uso en Cocina y barbacoa. Es un chorizo algo más graso que los extras, pero de una buena calidad y sabor. Contiene una pequeña dosis de conservantes para preservar sus características en el punto de media curación en el que se envasa.

Sus mejores aplicaciones son a la brasa, en barbacoa, o bien en los cocidos de legumbres, patatas, etc. e incluso en tortillas.

			INFORMACIÓN
			Materias primas: Paletilla sin hueso 25% Magros de Primera 15% Lardeos 60% Condimentos y especias: Sal, ajo natural y pimentón de la vera (dulce o picante según producto) Tipo de curación: En secaderos naturales con carbón vegetal y aire. Tiempo de curación aproximado: 12 días Otros datos: Tripa natural de cerdo. Envasado en bandejas termoformadas al vacío (7 piezas cada una). El peso aproximado por pieza es de 500 grs. y tiene una caducidad de 150 días.